Forn de llenya

La cocciķ es fa en un forn de llenya giratori, amb pedra reflectāria i el pa estā cuit amb feixes de pi.

Carrer Atlāntida, 8
08519 Folgueroles (Barcelona)
Tel. 93 888 72 25
mail. info@cocadelmossen.cat
Mestre artesā forner i assessor en pans gastronōmics.
1r premi al pa de millor gust de Catalunya.